Вкусный салат на каждый день «Паутинка»

Рецепт просто супер: легкий салат отлично подойдет и для повседневного меню, и станет настоящим украшением праздничного стола.

Мясной салат с овощами и яичными блинчиками — это так вкусно, что просто не передать словами. Сочное и нежное мясо отлично сочетается с ароматной капустой, а яичные блинчики добавляют блюду некоторую пикантность. Готовится такое чудо очень быстро и просто: всего за несколько минут.

Состав продуктов

  • 500 грамм нежирной свинины;
  • 400 грамм свежей (лучше молодой) капусты;
  • один пучок зелени;
  • 4 куриных яйца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • майонез;
  • соль — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

 

  1. Сначала пожарим яичные блинчики. В миску вбиваем одно яйцо, добавляем щепотку соли и перемешиваем вилкой.
  2. Сковороду разогреваем, смазываем маслом, выливаем яйцо и обжариваем блинчик с двух сторон до золотистого цвета.
  3. Таким же образом выпекаем блинчики и из остальных яиц.
  4. После того, как блинчики остынут, нарезаем их тонкой соломкой и перекладываем в глубокий салатник.
  5. Кусок нежирной свинины (500 грамм) отвариваем в соленой воде с добавлением специй, остужаем в бульоне (чтобы мясо оставалось сочным). Затем также нарезаем тонкой соломкой и отправляем в салатник.
  6. Тонко шинкуем молодую белокочанную капусту, перекладываем к остальным продуктам. Для этого рецепта замечательно подходит пекинская капуста: она более нежная.
  7. Совет. Белокочанную капусту после нарезания желательно помять руками: так она станет мягче и сочнее.
  8. В салатник также перекладываем измельченную зелень (у меня укроп) и мелко рубленные зубчики чеснока.
  9. Солим все по вкусу (у меня половина чайной ложки), заправляем майонезом.

 

Приятного аппетита.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкусный салат на каждый день «Паутинка»