Ленивый голубец из молодой капусты. Для хозяек, которые любят готовить быстро и вкусно!

Давайте приготовим сегодня замечательное блюдо «Ленивый голубец». Это блюдо как раз для тех хозяек, которые любят готовить быстро и вкусно! А вкус, скажу я вам, замечательный и ни чем не отличается от вкуса обычных, мелких сородичей. Вот только возни намного меньше.

 

Ингредиенты

  • Фарш мясной — 500 гр
  • Рис — 200 гр
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Морковь — 1 шт
  • Капуста свежая — 1 кг
  • Сметана — 200 гр
  • Томатный сок — 250 мл (можно заменить на помидоры)
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Приготовление

  1. Снимите с капусты верхние листья, вырежьте кочерыжку и отварите до мягкости. Обрежьте все уплотнения и выстелите ими дно и стенки формы для запекания. Остатки капусты нашинкуйте.
  2. Нарежьте лук и морковь. Залейте овощи томатным соком и тушите на протяжении 5 минут. Отварите рис до полуготовности, смешайте его с фаршем, добавьте измельченные овощи с томатом, нашинкованную капусту, влейте сметану.
  3. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Начинка должна получиться сочной. Выложите получившуюся начинку в форму слоями: чередуйте фарш и листья капусты.
  4. Далее накройте начинку листиками и отправляйте в духовку. Запекайте при температуре 180 °С в течение часа. Также можно приготовить ленивые голубцы в мультиварке.
  5. Поставьте блюдо готовиться в режиме «Тушение» на 1,5 часа при мощности 450 Вт. Подавайте голубец горячим со сметаной!

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ленивый голубец из молодой капусты. Для хозяек, которые любят готовить быстро и вкусно!